おイモ×最中

「秋の甘さ、和と洋の出会い」

ふっくら焼き上げた最中の皮に、丁寧に仕込んださつまいもペーストが静かに響き合う。バターの香りと生クリームの優しさが、古くから愛される和菓子に新しい息吹をもたらします。季節の素材を活かした、上品でありながらもどこか懐かしい、そんな一品です。